Die Gründungsversammlung des Verbandes Schweizer Önologen (USOE) fand am Freitag, 18. September 1987, in Bern statt. Der Titel Önologe wird Fachleuten mit einem Bachelor of Sciences in Önologie oder einem gleichwertigen Abschluss verliehen.
Der Verband hat folgende Ziele:
Die Zusammengehörigkeit der Schweizer Önologen sichern;
Den Önologentitel schützen und den Beruf aufwerten;
Einen Beitrag leisten in der Förderung des Schweizer Weinbaus und des Weines im Allgemeinen;
Die Weiterbildung seiner Mitglieder fördern;
Mit den betroffenen Behörden und insbesondere mit Organisationen mit ähnlichen Zielen zusammenarbeiten;
Sich an den Aktivitäten des Internationalen Önologenverbandes (IUOE) beteiligen;
Nous avons été une vingtaine d'oenologues à se retrouver à Martigny à la distillerie Morand. Une visite technique a été animée parArthur Vocat, oenologue. Les collègues ont pu profiter quelques minutes pour faire du shopping avant la fermeture du magasin. La partie récréative a débuté avec une animation de mixologie et s'est poursuivie dans un restaurant de la place.
Comme annoncé lors de la dernière assemblée générale à Agrovina, le comité se déplace en Valais. L'idée est de se réunir pour créer / souder des liens entre oenologues débutants ou plus "expérimentés" et partager un moment convivial...tout simplement.
