Le Forum vitivinicole suisse (FVVS) créé en 2010 propose aux différents acteurs actifs dans la recherche, la formation continue ou encore la vulgarisation une plateforme d’échange non seulement entre eux mais également avec les professionnels de la branche vitivinicole. Le forum réunit la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (ACW), Agridea, l’Ecole d’Ingénieurs de Changins, Bio-Suisse, l’Union Suisse des Oenologues (USOE) ainsi que Vitiswiss. Les responsables cantonaux de la viticulture y ont un statut d’invités permanents.
Florian Favre, Président Forum vitivinicole suisse (FVVS) Belpstrasse 26 3007 Berne
Nous avons été une vingtaine d'oenologues à se retrouver à Martigny à la distillerie Morand. Une visite technique a été animée parArthur Vocat, oenologue. Les collègues ont pu profiter quelques minutes pour faire du shopping avant la fermeture du magasin. La partie récréative a débuté avec une animation de mixologie et s'est poursuivie dans un restaurant de la place.
Comme annoncé lors de la dernière assemblée générale à Agrovina, le comité se déplace en Valais. L'idée est de se réunir pour créer / souder des liens entre oenologues débutants ou plus "expérimentés" et partager un moment convivial...tout simplement.